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  • : L'élevage d'un cochon par un particulier. De la castration à la charcuterie en passant par la mise à mort et l'engraissement.
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18 mai 2008 7 18 /05 /mai /2008 21:36
Encore un week-end pour le cochon...

L'enclos provisoire s'est révélé vraiment très petit (cf vidéo). Un nouvel enclos de 10 m² avec cloture électrique et abri en bois a donc été édifié (photos demain).

Quand on parle de cochon, de procherie, on pense évidemment à saleté. C'est vrai, MAIS le cochon aime malgré tout la propreté, j'espère le montrer dans les semaines qui viennent...


On constate ici qu'il mange dans la boue (son coin dodo est bien au sec). D'une part il a plu et d'autre part il renverse sa gamelle....

La semaine qui vient s'annonce chargé pour notre cochon : introduction dans le nouvel enclos et nettoyage du cochon (1 fois/semaine) à la brosse et au seau!

Le clou de la semaine sera mardi : castration du cochon! Il semblerait que si on ne lui pas ses coucougnettes, la viande prend un mauvais goût, ce qui vous l'admettrez bien volontiers serait dommage!





Et voilà enfin la vidéo du repas du cochon !

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Published by clement
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