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  • : L'élevage d'un cochon par un particulier. De la castration à la charcuterie en passant par la mise à mort et l'engraissement.
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Métier : prof (de chimie !)
Loisirs : piscine, voile, saxophone baryton
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12 août 2011 5 12 /08 /août /2011 21:19

Début aujourd'hui d'une nouvelle catégorie d'articles : les races de porc ^^.

 

Et on commence par le porc de Bayeux.

 

Il est blanc avec de belles tâches noires et des oreilles légèrement pendantes :

http://www.lesgonies.org/francais/boerderij/bayeux1.JPG

C'est mimi, non ?

 

Décimée lors du débarquement en normandie, il fait l'objet d'un programme de sauvegarde depuis 1984.

 

Bon, le plus intéressant, la chair est de bonne qualité lolllll

 

Pour en savoir plus, je vous invite à regarder la vidéo suivante :

 


 
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Published by clement - dans Races de porc
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10 août 2011 3 10 /08 /août /2011 18:45

87 cm, y grossit pas vite pépère...

 

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Published by clement
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16 juillet 2011 6 16 /07 /juillet /2011 21:39
84cm, c son tour mesuré grâce à un ruban ...Kriss Laure.... Mais lui, il ne mange que des bonnes choses pas du lyophilisé chimique beurk
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Published by clement - dans News
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27 juin 2011 1 27 /06 /juin /2011 21:39

Tout est dans le titre !!!!

 

Enfin !!!!!

 

Ca aura été long avec celui-là !!!!!

 

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Published by clement - dans News
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25 juin 2011 6 25 /06 /juin /2011 22:56


Eh oui il fait encore ds son abri..... Il faut donc le curer... Retirer la paille, le coup de jet et de la paille propre. Le tout en 10-15 minutes... Rapide donc. Bon côté odeur... L'urine de porc c costaud.... ;)
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Published by clement - dans News
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23 juin 2011 4 23 /06 /juin /2011 13:30

Le gaz de schiste serait un magnifique remplaçant du pétrole... A quel prix ?

 

Alors pour éviter d'avoir ça en France, allez faire un tour sur le blog suivant :

 

http://nonaugazschiste-ardeche.blogspot.com

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Published by clement - dans News
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16 juin 2011 4 16 /06 /juin /2011 21:16

Un petit documentaire (2 minutes) à lire absolument, après ça, vous regarderez différemment la viande....

Vive les élevages perso et ... le (bon) petit boucher du coin !!!!!!

 

 

http://youtu.be/zfI_ONSDgIk

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Published by clement - dans Vidéos
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12 juin 2011 7 12 /06 /juin /2011 18:43

cochon

A défaut d'être propre (monsieur fait encore pipi caca dans son abri...), l'auge à boue est adoptée ;)

 

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Published by clement - dans News
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11 mai 2011 3 11 /05 /mai /2011 18:57

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Published by clement
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1 mai 2011 7 01 /05 /mai /2011 11:03

Et voilà ce qui arrive qd on se protège pas ! On grille lolllllllllllll
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Published by clement - dans News
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