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  • : L'élevage d'un cochon par un particulier. De la castration à la charcuterie en passant par la mise à mort et l'engraissement.
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  • Formation initiale : chimiste...
Métier : prof (de chimie !)
Loisirs : piscine, voile, saxophone baryton
et ... l'elvage du cochon 
Jardinage.
En prime, une femme et 2 filles...
  • Formation initiale : chimiste... Métier : prof (de chimie !) Loisirs : piscine, voile, saxophone baryton et ... l'elvage du cochon Jardinage. En prime, une femme et 2 filles...

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2 février 2013 6 02 /02 /février /2013 20:15
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Published by clement - dans Expérience
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29 avril 2012 7 29 /04 /avril /2012 17:50

Encoe quelqu'un qui se lance dans l'élevage de son cochon !!!

 

La photo de la truie :

 

DSCN0700

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21 mars 2010 7 21 /03 /mars /2010 20:59

Avec un beau dimanche (sans soleil, mais aussi sans pluie ), il était grand temps de travailler à l'accueil du prochain cochon ...

C'est chose faite, son local est opérationnel et nettoyé !

Le toit a été doublé pour être étanche, l'isolation du côté Est est terminée et la dalle passée à l'eau de Javel....

Reste à lui faire la clôture.

qqs photos pour illustrer tout ça !

 DSC00124

DSC00125

DSC00126

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9 décembre 2009 3 09 /12 /décembre /2009 21:00

Certains grecs se demandaient pourquoi un lapin mangeant une carotte ne se transforme pas en carotte....

 

Ici, on étudie la transformation de la graine de potiron  que voici :

 

DSC00039

  En un magnifique potiron !

 

MAis Jack l'éventreur est là ^^

 

DSC00035

 

Et ça donne ça.........

DSC00037

 

 

 

 

 

Et après, hop 15 kg de potiron au congelo par paquet de 1Kg, et zou en alimentation de finition pour le cochon....

 

 

Et après Couic, le cochon......

 

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12 novembre 2009 4 12 /11 /novembre /2009 05:34

Tout est dans le titre .

Il s'agit évidemment de grandes lignes et de qqs conseils issus de mon expérience perso qui ne consituent pas une référence biblique...


AVERTISSEMENT

 

Les cochons sont des animaux réclamant de l'attention ! Ils sont très affectueux. Si vous n'avez pas la place, pas le temps ou pas le courage de mettre fin à ces jours le moment venu, n'y pensez pas ! Pensez également à vos vacances (trouver un pig sitter n'est pas évident !), à votre approvisionnement en céréales, patates et paille !

 

Vous êtes prêt ? Bon, si vous êtes psychologiquement prêt, reste un problème de taille : le terrain....

 

Certes, il est toujours possible d'élever un cochon dans un box de 2m²... Mais alors là, bonjour l'angoisse au niveau entetien, curage du  box et tout et tout....

 

Donc, pour moi, un cochon, c'est 100 m² de terrain sacrifié, en rotation avec les patates. Prévoir une zone d'environ 10 m autour pour les qqs odeurs désagréables (très rares, essentiellement en été quand il fait pipi). Rassurez vous, aucune comparaison possible avec une porcherie industrielle, le fumet reste discret.

 

Bon, si vous avez le terrain, il est temps d'aller chercher  vos outils. A réaliser : une cloture d'environ 1 m de haut. J'ai jusqu'à présent utilisé une cloture électrique, mais le côté motoculteur du cochon font que l'intensité chute au cours du temps et de l'enfouissement des cables.... J'essaye une cloture soit en grillage très solide, soit avec des planches l'année prochaine !

 

En résumé : cloture électrique, ok, mais à surveiller. Grillage OK si très solide (le torsadé est à proscrire, le cochon a un groin doté d'une force colossale qui défonce tout sur son chemin...)

 

Maintenant, la cahute : 2m² maxi. Il doit avoir de l'ombre en été (et du frais) et être au sec en hiver à l'abri des vents froids ! Ma première cahute était simplement construite avec des plaques OSB assemblées par des tasseaux et fixée au sol par des piquets enfoncés profondément (enfin pas assez, il en a déterré un). La deuxième comporte une dalle béton et des planches à clin avec des plaques OSB pour le toit (à ce sujet, prévoyez une seule plaque pour le toit, sinon ça fuit ). J'ai aussi doublé avec de la paille et des planches les murs nord et est.

 

Petite remarque : pour ceux qui tueraient leur cochon sur place, je recommande une dalle en béton qui dépasse de l'abri ! Cela évitera que le cochon s'enfonce profondément dans la boue lors de ces derniers tremblements...)

 

Au niveau alimentation, c'est simple, alimentation à volonté !

Je prends un seau à choucroute, je lui mets sa dose de céréales, puis 1L à 1,5 L d'eau chaude et je remue (meilleure assimilation de la nourriture cuite).

 

Matin : Mélange : pois, blé, maïs.(concassé)

Soir : orge concassé(sinon, pas assimillé) + patates.

Vous pouvez compléter à volonté par des épluchures, des oeufs et leur coquille.

 

Perso, pas de nourriture industrielle !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

Le cochon est rustique, il vit dehors toute l'année et n'est jamais lavé ! Je le frotte juste quand je vais jouer dans son enclos !

Pour le tuer, le faire en hiver (dans un abattoir ou par un professionnel). L'abattage du cochon est bcp plus complexe que celui du lapin ou de la poule..........

 

Le premier mois, le cochon fera dans son abri, mais prendra vite l'habitude de faire dehors ! Donc, prévoir une zone d'épandage, car vous serez obligé de le curer le premier mois (et là ça pue fort). Après tranquille, il fera pipi caca dehors !!!!!!!

 

Penfant l'hiver, en cas de gel fort, fermeture au maxi de la cahute, rajout abondant de paille, et système D pour l'eau !!!!!

 

Pour ceux qui ont peur des sangliers avoisinant, cloture électrique autour de l'enclos à 40 cm du sol.

 

Enfin, au niveau financier, prévoir 75 euros pour le cochonnet, 7-8 euros le sac de 25kg de céréales. Pour les patates....

 

plantez les !

 

Merci de faire vos commentaires, je modifierai l'article en conséquence !

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