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L'élevage d'un cochon par un particulier. De la castration à la charcuterie en passant par la mise à mort et l'engraissement.

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Dernière photo...


Une petite photo de Raffarin avant de passer au suivant....

Contrairement à ce que l'on pourrait croire, le cochon était très frais à ce moment là...

A noter sur l'échelle, le mou (poumons), le coeur, la rate, le foie et les rognons.


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R
<br /> Merci a vous pour tous ces renseignements.<br /> <br /> Maintenant il ne me manque plus que le courage...bonne continuation.<br /> <br /> <br />
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C
<br /> De rien, n'hésitez pas à me poser des questions !<br /> <br /> <br /> <br />
R
<br /> Salut c'est encore moi.<br /> <br /> Votre mélange céréalier vous le donnez sec ou humide?<br /> <br /> Est-ce que vous le bouclez pour l'empêcher de fouire?<br /> <br /> Cordialement... <br /> <br /> <br />
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C
<br /> Je donne le mélange mouillé avec le même volume d'eau chaude pour favoriser l'assimilation des céréales.<br /> <br /> Le cochon est en liberté dans son enclos, il a donc tout loisir de fouiller le sol sur environ 100 m².<br /> <br /> Certes, le terrain est défoncé, mais il est aussi prêt à accueillir des patates l'année d'après !<br /> <br /> L'idéal étant, je le répète de faire une rotation sur 2 parcelles si possible.<br /> <br /> <br /> <br />
R
<br /> Bonsoir, c'est encore moi;<br /> <br /> Alors comment faites vous? Vous lui donnez aussitôt un mélange (orge,maïs etc)?<br /> Lorsque vous l'achetez, il a combien de semaine?<br /> <br /> Combien de kg fait-il quand vous l'abbatez et quel age a t-il?<br /> <br /> Excusez moi pour toutes ces questions mais je vous promet quand j'aurais tous les renseignements.....je vous laisse tranquille!<br /> <br /> Cordialement<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Le cochonnet fait environ 25 kg à l'achat (mon premier faisait 8). Il est abattu 8 mois après environ, soit à un peu plus de 100kg.<br /> <br /> <br /> Pour la nourriture : matin : le mélange blé maïs, pois<br /> <br /> <br /> Le soir : orge, patates.<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Pas de pbs, vous ne me dérangez pas, un blog c'est fait pour échanger et partager, vous serez toujours le bienvenu !<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Bon courage pour la préparation de l'abri et du terrain !<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
R
<br /> Merci de m'avoir repondu aussi vite, c'est tres gentil;<br /> Au fait y a t-il des traitements indispensables genre :vermifugation etcJusqu'a quel age donnez-vous de l'aliment industriel (quand il est petit bien-sûr)<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Perso, aucun frais vétérinaire, pas de vermifugation et JAMAIS d'alimentation industriel.<br /> <br /> C'est comme pour les bébés, on essaye de nous faire croire que les petits pots (ici les gros sacs ) sont meilleurs pour<br /> leur santé, mais c'est surtout meilleur pour l'industriel qui les vend.<br /> <br /> Donc, je prends toute ma nourriture chez un agriculteur local !<br /> <br /> <br /> <br />
R
<br /> bonjour je voudrais également élever 1 cochon;<br /> Pouvez-vous me donner tous les renseignements indispensables au bon déroulement: combien de repas par jour, l'avez-vous bouclez pour qu'il n'abime pas sa prairie?<br /> Faut-il obligatoirement une dalle en ciment et une cloture électrique?<br /> merci de me répondre<br /> Cordialement <br /> <br /> <br />
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C
<br /> Pour info, je vais rédiger très très prochainement une petite synthèse la dessus.<br /> <br /> L'idéal en qqs mots :<br /> <br /> avoir un grand terrain (au moins 2000 m²)<br /> Lui réserver un espace clos de 100 m² (avec du grillage TRES solide, genre soudé) ou avec une barrière électrique (c'est celui que j'utilise, mais je vais laisser tomber l'année prochaine, je<br /> pense). Avec 100 m², normalement pas d'évasion, pas de pbs de fumier (sauf au début qd il est petit.<br /> <br /> Prévoir 2 repas/ par jour (et qqn pour lui donner à manger qd vous partez en vacances).<br /> <br /> La dalle en ciment n'est pas obligatoire, le plus important, c'est qu'il qoit au sec et à l'abri des vents froids en hiver.  Mais la dalle reste plus agréable pour lui, je pense en hiver ! Et<br /> cela diminue aussi les apports en paille (avec de la terre, il fouille aussi dans sa cahute et mélange la terre et la paille d'où un apport hebdomadaire de paille à faire. Ce qui n'est pas gênant<br /> soit dit en passant.<br /> <br /> Dès que j'ai une heure, je fais la synthèse, promis !<br /> <br /> <br />